Business Gastro-Trends

7 - 09 2008
Blumen blühen in der Küche: Immer mehr Köche verwenden Blüten als köstliche und gesunde Zutaten; Geschirr & Co.: Die renommiertesten Marken stellen neue Tisch-Kollektionen vor. Allen voran: Eleganz und Minimalismus; Otium in Turin: Süßspeisenkünstler Ernst Knam hat einen innovativen Concept Store mit Restaurant, Schoko-, Blumen- und Buchladen eröffnet